En Juin 2017, l’Agence The Dream Factory était en charge de l’organisation de la journée teambuilding de salariés du groupe Bacardi-Martini à Avignon et nous a confié la mission d’organiser l’un des ateliers de la journée.
Pour cette action de communication interne, nous avons proposé un atelier création cocktail (3 groupes répartis sur la journée) avec comme base un Cocktail Signature Atelier créé spécialement pour l’occasion.
L’Atelier Création
Chaque groupe comportait 16 participants.
Pendant la première partie de l’atelier, les participants ont réalisé un cocktail avec le barman. Le barman apporte des éléments théoriques sur les spiritueux du groupe mis en avant (Vodka Eristoff, Liqueur St Germain), sur la technique au shaker et sur les bases de l’équilibre d’un cocktail. Les participants réalisent avec le barman le Cocktail Signature Atelier à titre d’exemple.
Pendant la seconde partie de l’atelier, le groupe est divisé en 4 équipes de 4 participants. Chaque équipe doit alors choisir des ingrédients sur un buffet d’ingrédients mis à disposition et créer un cocktail en appliquant les bases théoriques et techniques vues avec le barman. Chaque équipe doit se mettre d’accord sur la recette qu’ils soumettront au jury et sur le nom donné au cocktail.
A la fin de la session, le jury (les organisateurs de l’événement) note le cocktail de chaque équipe en fonction de 4 critères : équilibre, choix des ingrédients, visuel et pertinence / impact du nom.
A la fin de la journée l’équipe qui obtenait le meilleur score remportait le challenge.
Le + Teambuilding : Cette animation renforce les compétences de cohésion d’équipe, d’argumentation et de recherche de consensus dans la construction d’une réflexion pour tendre vers un même objectif.
La Création d’un Cocktail Signature Atelier
Pour cette journée teambuilding, l’entreprise souhaitait mettre en avant et valoriser les produits du groupe fabriqués dans les usines dans lesquelles travaillent les salariés présents pour l’événement. Il s’agissait de leur montrer la façon dont leur travail pouvait être valorisé et de voir les utilisations possibles du produit en mixologie.
Nous avons donc créé un cocktail signature spécialement pour l’occasion : le Pink Summer.
Un cocktail au shaker à base de vodka Eristoff et de liqueur de sureau Saint-Germain avec une touche de pamplemousse.
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