En avril 2017 nous avons réalisé un bar événementiel, une animation atelier cocktail et un buffet au Scarlett pour une soirée privée.
Atelier Cocktail
Notre cliente avait invité des personnes venant de différents horizons pour cette soirée. Elle souhaitait donc une animation en début de soirée pour faire en sorte que les convives fassent connaissance dans une atmosphère détendue dès le départ. Cette animation originale a eu aussi pour effet de rendre son anniversaire unique.
Nous avons donc animé 4 ateliers cocktail de 10 personnes. Chaque équipe apprenait à réaliser un des cocktails de la carte cocktail proposée au bar. Les participants pouvaient ensuite échanger au sujet de l’atelier, se donner la recette et déguster le cocktail qu’ils avaient réalisé pour l’apéritif.
Buffet traiteur
Pour le dîner, un buffet traiteur avait été élaboré par notre service traiteur La Tulipe traiteur. Ce buffet comprenait des pièces cocktail pour l’apéritif, une animation culinaire, des plats et un buffet de dessert.
Lors de l’animation culinaire, un chef préparait du tartare de boeuf minute assaisonné à la demande pour chaque convive.
La soirée durait jusqu’au bout de la nuit. Nous avions également pour mission de réaliser un buffet d’en-cas pour que les invités puissent se restaurer sur les coups de 3-4h du matin. Un point chaud avec du café et du thé était également à disposition à partir de minuit.
Bar événementiel
Le Scarlett dispose d’un vrai espace bar. Nous avons donc pu mettre en place un bar à cocktail spécialement décoré pour l’occasion. Nous avions élaboré une carte de boissons avec 4 cocktails différents, du vin, du champagne et des softs.
La verrerie était fournie par nos soins et les invités ont pu profiter de cocktails et d’un service de qualité comme dans un bar mais pour une soirée privée.
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